[프랜차이즈 창업] 이자카야 시선, 브랜드 소개, 창업비용, 매출, 수익

이자카야시선

 

 

브랜드 소개

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이자카야 [시선]은 1920년대의 일본 레스로펍인 재즈킷사의 엔틱한 분위기를 모토로 삼은 브랜드입니다.
자체제작한 고양이 캐릭터를 브랜드의 마스코트로 내세워 전연령층을 아우르는 주점을 완성했습니다.

■실제 매장 매출(소형평수)

1. 수원역점 - 29평
   테이블 20개 , 173,267,000원
2. 노원점 - 30평
   테이블 16개, 136,116,100원
3. 천안신부점 - 30평
   테이블 17개, 134,488,300원
4. 연수점 - 28평
   테이블 17개, 112,570,600원
5. 부천신중동점 - 25평
   테이블 15개, 97,035,740원
6. 의정부점 - 25평
   테이블 13개, 90,893,800원
7. 평택소사벌점 - 30평
   테이블 19개, 80,730,700원
8. 평택고덕점 - 28평
   테이블 14개, 75,287,200원

■창업비용 (단위: 만원(VAT별도)/25평 기준

구분	비용	비고
가맹비	1,000 500	상호이용, 노하우전수
교육비	1,000 500	메뉴/매장 교육, 오픈지원
도면디자인(3D포함)	200 면제	-
인테리어	5,000 4,500	평당 200 > 180(자체 시공 가능)
주방기물	1,300	매장별 상이
주방기기	1,150	매장별 상이
간판	500	사이즈별 상이(외부간판/실내사인물 등)
초도비품	500	유니폼, 명찰, 전용하이볼잔, 메뉴판, 오픈홍보마케팅 등
합계	8,950	업종변경 시 개별상담

*별도공사 및 기타 : 계약이행보증금(300), 포스기 오더(티오더), 의탁자, 냉난방기, 철거, 전기증설, 도시가스 인입 및 배관공사, 파사드 및 외부 공사, 화장실, 덕트, 각종 인허가비용, 스피커, CCTV, 홍등, 연못 등

*위 금액은 점포 개설 시 평균치를 기준으로 책정되었으며, 점포 상태에 따라 변경 사항이 발생할 수 있습니다.

■수익 (부평점 한 달 기준/ 1층 37평/ 테이블 22개)

구분	구성비	비용
판매총액	100%	175,713,700
식자재	26%	45,685,562
인건비	19%	33.385.603
주류	12%	21,085,644
임대료	5.9%	10,500,000
공과잡비	3.3%	5,798,552
순수익	33.8%	59,258,339

*수익성은 실제 매장 운영 결과로 작성하였으며 순수익은 투자비용, 물가, 운영방식, 점포 내/외부 환경 등의 조건에 의해 달라질 수 있습니다.

■브랜드 특징

1. 인테리어

1920년대 일본 재즈킷사의 엔틱한 분위기를 재현한 인테리어 디자인으로 술을 즐기며 대화하기 좋은 공간을 조성했습니다.

외부간판과 연못 오프제, 꽃무늬 벽지, 다양한 고양이 소품등을 활용하여 일본 현지에 온듯한 느낌을 연출했습니다.

2. 마케팅

마케팅 비용 100% 본사지원

브랜드 홍보효과는 높이고, 마케팅 비용은 줄여서, 점부담금을 없앴습니다.

■신규가맹절차

상권분석부터 사후관리까지 본사에서 책임지고 지원합니다.

1. 가맹상담
   전화상담 및 미팅일정 조율 : 가맹상담 ▶1811-8051
2. 상권분석
   희망상권의 경쟁업체와 유동인구조사, 출점요건 타당성 검토
3. 임대차계약
   예비 점주님의 합리적인 임대차 계약 진행을 위한 컨설팅 진행
4. 가맹계약 체결
   예비 점주님과 가맹계약 체결과 공사일정 조율
5. 실측 및 3D 도면
   현장실측 및 인테리어 3D도면 평면도 작업
6. 인테리어 시공
   제작된 도면을 바탕으로 현장에 적합한 인테리어 시공 진행
7. 교육진행 및 오픈
   슈퍼바이저를 통한 홀/주방 교육 전수 및 오픈바이저 지원
8. 사후관리
   주가적인 슈퍼바이저 방문, 분기별 신메뉴 개발, 트렌디한 마케팅 진행

 

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