장안동 전통의 맛 금면옥 7가지 대표 메뉴 소개

서울 동대문구 장안동에 위치한 금면옥은 전통의 맛과 건강을 동시에 추구하는 칼국수 전문점입니다. 오랜 세월 동안 쌓아온 노하우와 정성으로 만든 음식들은 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 금면옥의 7가지 대표 메뉴를 자세히 살펴보며, 이곳만의 특별한 맛의 비결을 알아보겠습니다.  1. 원기회복 동죽 칼국수금면옥의 대표 메뉴인 원기회복 동죽 칼국수는 건강과 맛을 모두 잡은 특별한 요리입니다. 상황버섯, 알토란, 동죽조개를 듬뿍 넣어 만든 이 칼국수는 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특히 면발은 유기농 장수 상황버섯과 알토란으로 만든 반죽을 1000번 치대어 만들어, 쫄깃하고 고소한 식감이 일품입니다.칼국수의 국물은 여러 가지 한약재를 넣어 장시간 우려낸 보약 육수를 사용합니다. 이 육수는 몸에 좋은 ..
세상만사리뷰 2024. 10. 31. 12:01
1